美味しい！豚挽き肉の大根挟み焼き
でこぽん100％ @cook_40244252
余った餃子のたねを使ってもOK！
我が家で人気のご飯が進むメニューです(^^)
このレシピの生い立ち
餃子の皮を作るのが面倒だったので、大根で挟んじゃいました！別の野菜でも美味しいかも。
美味しい！豚挽き肉の大根挟み焼き
余った餃子のたねを使ってもOK！
我が家で人気のご飯が進むメニューです(^^)
このレシピの生い立ち
餃子の皮を作るのが面倒だったので、大根で挟んじゃいました！別の野菜でも美味しいかも。
アプリでひらく作り方
- 1
干ししいたけを水でもどしておく。
大根は皮をむき5～7mmくらいの半月切りにし、さっと茹でてざるにあげておく。 - 2
しぼった干ししいたけとショウガをみじん切りにしてボウルに入れ、片栗粉と混ぜる。
- 3
豚挽き肉と★の調味料を入れてこねる。餃子のたねのようなイメージで。
- 4
ゆでた大根でたねの両面を挟むようにして形成する。取れやすいので、大根の側面が肉に埋まるような感じで。
- 5
仕上げ用の片栗粉を全体につける。
-
- 6
フライパンで両面をこんがり焼けば出来上がり。
豚挽き肉から脂が出る為、加工されたフライパンなら油をひかなくてもOK。 -
コツ・ポイント
干ししいたけを使うと本格中華のような風味になるから好き(笑)
焼くときにフライパンの蓋を使うと中まで火が通りやすいです☆
食べるときは餃子のように酢醤油とラー油をつけると美味！
余ったゆで大根も片栗粉つけてカリっと焼いちゃいましょ(^^)
つくれぽ
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