アプリでひらく作り方
- 1
ささみはすじをとり、真ん中に切れ目を入れて左右にひらく。
- 2
ひらいたささみに、大葉とたらこをのせて幅の広いほうから巻く。
- 3
フライパンを熱し、(くっつく場合は薄く油をひく)ささみの巻き終わりを下にして、塩をひとつまみ、酒を入れ蓋をする。
- 4
火が通ったら、冷まして半分に切る。
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