【簡単】きゅうりの香り漬け
ＯＬ２ @cook_40030500
きゅうりをこぶ茶で簡単に漬けてみました。
薬味類を和えることで風味が豊かになります。
このレシピの生い立ち
きゅうりをたくさんもらったので浅漬け風にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅりを縦半分に切り斜め切りにして塩揉みをして10分くらい置いておく。
- 2
きゅうりの水気を絞ってこぶ茶を和え10分くらい置く。
- 3
食べる前に青シソ・炒りごまを混ぜる。
コツ・ポイント
塩加減は味見をしながら加減して下さい。
また、青シソとごま以外にも茗荷や鷹の爪やカイワレ大根など薬味類なら全部合いそうなのでためいしてみてくださいね。
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