ソーセージとチンゲン菜のマヨネーズ炒め♪
そようこ @cook_40185141
安く出来て簡単で(^^)
いろいろバリエ利きそうです(*^^*)
このレシピの生い立ち
チンゲン菜がいっぱい入って安くて…見切り品で魚肉ソーセージがあって…適当に作ったら美味しかったので(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
魚肉ソーセージは３m m 位のスライスに。チンゲン菜は５㌢位にザクザクと切ります。
- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにバターを溶かし、魚肉ソーセージを焼きます。
- 3
弱火にし、魚肉ソーセージの上にチンゲン菜の茎の部分・葉の部分・中華だし・酒を順に入れ、蓋をします。
- 4
そのまま、チンゲン菜がちょっとしんなりするまで放置。
- 5
オイスターソースを加え、強火で水分を飛ばします。
- 6
マヨネーズ・焦がしにんにく入りゴマ油を加え、絡めたら完成(^^)v
コツ・ポイント
焦がしにんにくは作っておくと便利でした。生にんにくをみじん切りして、多めのゴマ油で焦がし、油ごと保存してます(^^)
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