アプリでひらく作り方
- 1
しょうがはすりおろし、ねぎ、人参、しいたけはみじん切り。
- 2
鶏ミンチに（1）をまぜ、よくこねて小判型にする。両面に味付けのりをつけ、フライパンに油少々をいれ焼く。
- 3
※をあわせておき、最後にからめる。
コツ・ポイント
義姉は醤油と砂糖だけでからめていました。私は鶏ミンチのくせをとるために、お酒も加えています。
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