カルシウム・鉄分もとれる♪ツナそぼろ

shokoyuki0105
shokoyuki0105 @cook_40034428

高野豆腐のカルシウム・鉄分がとれるツナそぼろ♪ ご飯が進むよ~!
このレシピの生い立ち
給食で人気だったツナそぼろを我が家味に再現しました。

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材料

2人分
  1. 150㏄
  2. だしの素 2g
  3. 砂糖・しょうゆ 各大さじ1
  4. しょうが(チューブ) 小さじ1/2
  5. 人参 小1/2本
  6. ツナ缶 1缶(約80g)
  7. 細切り高野豆腐 20g

作り方

  1. 1

    ①人参は千切りにする。鍋に水~しょうがまでの材料を入れ、よく混ぜる。ツナ缶は汁を切っておく。

  2. 2

    ②①の鍋に人参を入れ柔らかくなったらツナ・細切り高野豆腐を加え、だし汁がなくなりそぼろ状になるまで炒め煮する。

  3. 3

    ③ポロポロになったら出来上がり♪ほかほかご飯にかけて召し上がれ★

  4. 4

    雑穀ご飯ともよく合います★

コツ・ポイント

*細切り高野豆腐は水戻し不要です。
 簡単、すぐできます。
*ご飯が進むのですぐなくなります。
 多めに作った方がいいかも^^

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レシピ作者

shokoyuki0105
shokoyuki0105 @cook_40034428
に公開
13歳と10歳の男の子のママ・こゆきの大好きな『料理(管理栄養士・健康運動指導士資格有)』、『お菓子作り』の記録♪
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