夏野菜集合和え☆

ひまあゆ
ひまあゆ @cook_40046302

おいしい夏野菜が集合♪
漬物？サラダ？和え物？
とにかくおいしいです！
このレシピの生い立ち
夏野菜がたくさん出回り、一度にまとめて食べれるように！

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ひまあゆ
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おいしい夏野菜が集合♪
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とにかくおいしいです！
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夏野菜がたくさん出回り、一度にまとめて食べれるように！
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材料

  1. なす ３つ
  2. きゅうり １本
  3. 長いも ５ｃｍ
  4. トマト 大１つ
  5. 大葉 ５枚
  6. みょうが ３つ
  7. ごま お好きなだけ
  8. 塩 少々
  9. だし入り醤油 大２

作り方

  1. 1

    なすを薄切りにして、みずにさらしてアク抜きしておく
    そのあと塩でもんでおく

  2. 2

    きゅうりも薄切りの小口切りにして、塩でもんでおく

  3. 3

    長いもは短冊に、トマトはざく切りにしておく

  4. 4

    みょうがと大葉にきざんでおく

  5. 5

    なすときゅうりの水気を切って、野菜をだし入り醤油で和える

  6. 6

    ごまをひねりつぶしてかけていただく
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ひまあゆ
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長女、次女と嫁ぎ末っ子長男も就職しました。アバウト、きまぐれ、欲張りなアタシ・・・おいしいものを食べたくて、研究中！
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