オーブンdeチキン

ころんこりん
ころんこりん @cook_40207834

さっと焼いて、あとはオーブンにお任せの簡単レシピ☆
このレシピの生い立ち
軽く焼いたらあとはオーブンにお任せ。簡単で美味しいのにちょっと豪華に見える鶏肉料理です☆

オーブンdeチキン

さっと焼いて、あとはオーブンにお任せの簡単レシピ☆
このレシピの生い立ち
軽く焼いたらあとはオーブンにお任せ。簡単で美味しいのにちょっと豪華に見える鶏肉料理です☆

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1~2枚
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. じゃがいも 2個
  4. ベーコン 2~3枚
  5. 白ワイン(なければ酒) 50cc
  6. 塩・こしょう 適量
  7. オリーブ 適量
  8. ローズマリー 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、ベーコンは1cm幅に切る。じゃがいもは一口大に切り水につけておく。

  2. 2

    鍋にオリーブ油をしき、鶏肉を皮から焼き、両面焼き目をつける。

  3. 3

    肉に火が通ったら、①を加えさらに火を通す。

  4. 4

    玉ねぎが少ししんなりしてきたら、白ワイン、塩・こしょう、ローズマリーを入れる。

  5. 5

    ④を耐熱皿にうつし、190℃予熱のオーブンで30~40分焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

ルクルーゼのお鍋だとそのままオーブンへ入れるだけなのでとっても簡単です☆
玉ねぎ、じゃがいもの他にもお好みのお野菜を一緒に入れてもいいかも。
味が薄ければ、塩・こしょうで調整してください。我が家ではクレイジーソルトをかけたりしてます。

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ころんこりん
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簡単・美味しいレシピを求めて 日々クックパッドを愛用しています。 結婚を機に旦那さんのために頑張って 料理してます。 お料理はまだまだ修行中の身です。 よろしくお願いします☆
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