豪快、水切りなしで豆腐炊き込みご飯
haru_z @cook_40035105
面倒くさいことはパス。豪快に、水切りなしでトライしてみました
このレシピの生い立ち
同僚から豆腐炊き込みご飯の話を聞き、チャレンジ。
しかし、面倒くさいことはパス。豪快に、水切りなしでトライしてみました
豪快、水切りなしで豆腐炊き込みご飯
面倒くさいことはパス。豪快に、水切りなしでトライしてみました
このレシピの生い立ち
同僚から豆腐炊き込みご飯の話を聞き、チャレンジ。
しかし、面倒くさいことはパス。豪快に、水切りなしでトライしてみました
作り方
- 1
干ししいたけを１ｃｍ大程度にちぎり、炊飯器に投入。その上から豆腐を軽くつぶすように入れる。油揚げも細く切る。
- 2
にんじんは小さめの食べやすい大きさに切る。１ｃｍ角くらい（今回は細切りにしました）
ひじきを水で戻す。 - 3
ご飯を普通に洗って、しっかり水を切ったあと、炊飯器に入れる。
２も炊飯器にいれる。（ひじきもしかり水切りする） - 4
計量カップに水以外調味料をいれ、トータルで１カップになるよう水を足して炊飯器に入れる。
- 5
炊飯器の中を少しかき混ぜ、水を１／４カップ分追加し、少し自ら具材が顔を出す程度のひたひたにする。
- 6
炊飯器のスイッチをON!
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