豚とエリンギのわさび焼き✿温玉のせ
みどふぁどベシ @omusubi_mirorin
わさび＆バターのポークソテーです。わさびの風味を残し、温玉でマイルドに仕上げました。たまごを絡めて召し上がれ！
このレシピの生い立ち
脂っこい料理だけど『太陽のマテ茶』で後味スッキリです♪
豚とエリンギのわさび焼き✿温玉のせ
わさび＆バターのポークソテーです。わさびの風味を残し、温玉でマイルドに仕上げました。たまごを絡めて召し上がれ！
このレシピの生い立ち
脂っこい料理だけど『太陽のマテ茶』で後味スッキリです♪
作り方
- 1
●の材料を合わせ、わさびの塊が残らないようによく混ぜ合わせる。
- 2
豚肉は大きければ食べやすく切る。塩コショウと酒で下味をつけ小麦粉をまぶす。エリンギは、薄切りにする。
- 3
フライパンを熱してバターを溶かし、豚肉を焼く。エリンギも加えて炒めたら、弱火にして１を加え炒め合わせて絡める。
- 4
３を皿に移し温玉をのせる。
コツ・ポイント
丼にするのもおすすめです。わさびは風味だけでツンとはしないのでご安心を。
似たレシピ
-
-
わさびバター風味じゃがいもの煮っころがし わさびバター風味じゃがいもの煮っころがし
バターとわさびの風味がたまらない一品。わさびの風味は残し、辛味はけっこう飛んじゃうので、辛くないですよ♪
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18946504
