タコライス

chez miu
chez miu @cook_40066980

夏にオススメ、さっぱりご飯。
このレシピの生い立ち
前職時代、沖縄で時々食べていたタコライス。
生野菜がたっぷり食べられて夏にオススメごはんです。

タコライス

夏にオススメ、さっぱりご飯。
このレシピの生い立ち
前職時代、沖縄で時々食べていたタコライス。
生野菜がたっぷり食べられて夏にオススメごはんです。

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材料

2人分
  1. ひき肉 200グラム
  2. トマト 1個
  3. レタス 2~3枚
  4. たまねぎ 1/4個
  5. にんにく 適量
  6. ピザ用チーズ 適量
  7. コンソメ 1個
  8. トマトケチャップ 適量
  9. ウスターソース(またはとんかつソース) 適量
  10. ホットチリソース 適量
  11. 塩・こしょう 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに油を熱し、みじん切りにしたにんにく、ひき肉を炒める。

  2. 2

    火が通ったら水・ケチャップ・ウスターソース・コンソメを加え汁気がなくなるまで煮て、塩・黒こしょうで味をととのえる。

  3. 3

    トマトは小さく角切り、たまねぎはみじん切り、レタスは千切りにする。

  4. 4

    お皿にご飯を盛り、2のひき肉、3の野菜、チーズをのせ、お好みでホットチリソースをかけでできあがり☆

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2009年9月19日に長女誕生。かわいい娘と優しい旦那さまとの3人暮らし♪
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