茄子とししとうの中華風煮びたし
gotti @cook_40038131
たれを作ったら、焼いてつけるだけ。簡単で美味しいです。冷やして食べると暑い夏にぴったり☆
このレシピの生い立ち
最近、はまり中の冷やしラーメンのおかずとして中華風に作ってみました。
茄子とししとうの中華風煮びたし
たれを作ったら、焼いてつけるだけ。簡単で美味しいです。冷やして食べると暑い夏にぴったり☆
このレシピの生い立ち
最近、はまり中の冷やしラーメンのおかずとして中華風に作ってみました。
作り方
- 1
なすは食べやすい大きさに切って水にさらしておく。
- 2
水気を切って、なすとししとうをトースターやグリルでほんのり焼きめがつくくらいまで焼く。
- 3
☆の調味量を混ぜ合わせておく。
- 4
焼けたら、熱いうちにタレにつけこみ出来上がり。冷やして食べると美味しいです☆
コツ・ポイント
調味料の量は、分かりやすいよう適当にしてるのですが、味を見ながら調節すると好みの味になる思います。
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