えびとほうれん草のあんかけ丼

*プリママ*
*プリママ* @cook_40197881

パパッとできる、ヘルシーな野菜たっぷり丼ぶりです。
このレシピの生い立ち
家にあるものでつくってみました

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材料

1人分
  1. ほうれん草 1束
  2. 長ネギ(青い部分) 10cmほど
  3. えび 4尾
  4. 鶏そぼろ(作り置きしてあったもの) 20g
  5. めんつゆ 大さじ2
  6. 100cc
  7. 砂糖 小さじ1
  8. 水溶き片栗粉 適量
  9. しょうが 1/2かけ
  10. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ほうれん草、長ネギをたべやすい大きさにきる。エビは殻をむき、下処理をしておく。

  2. 2

    フライパンに水を加えしょうが、ほうれん草、長ネギを入れる。

  3. 3

    鶏そぼろ、えびを加え、エビの色が変わったらめんつゆ、砂糖、塩をいれる

  4. 4

    蓋をして1~2分蒸す。

  5. 5

    水溶き片栗粉を加えてとろみをだし、
    ご飯にのせて出来上がり

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レシピ作者

*プリママ*
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に公開
パパ、小2の息子、年長の娘、0歳の娘の5人家族です。おうちでおいしいご飯が食べれるように勉強中。
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