☆炊き込みご飯☆

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★★★つくれぽ600件 話題入りレシピ★★★基本の炊き込みご飯*
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材料

3合分
  1. お米 3合
  2. 鶏もも肉 一枚
  3. しいたけ 3個
  4. たけのこ(水煮) 1/2本
  5. にんじん 1/2本
  6. 油揚げ 一枚
  7. 炒め用
  8. ◎酒 大さじ1
  9. ◎醤油 大さじ1
  10. ◎砂糖 小さじ1
  11. 炊飯用
  12. ★醤油 大さじ3
  13. ★酒 大さじ3
  14. ★みりん 大さじ3
  15. ★和風顆粒だし 大さじ1

作り方

  1. 1

    具の材料を適当な大きさに切る♪

    お米を研いで浸水させておく♪

  2. 2

    フライパンに油大さじ1(分量外)を入れ中火で熱し
    鶏肉の色が変わるまで炒める♪

  3. 3

    他の具材と、炒め用の◎の調味料を加え、汁気が無くなるまで炒める♪

  4. 4

    お米に炊飯用の★の調味料を入れる♪

  5. 5

    さらに3合のラインまで水を加えて♪

  6. 6

    【3】の具を加えて、炊飯スタート♪

  7. 7

    炊き上がり*

    全体によく混ぜて♪

  8. 8

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コツ・ポイント

・具材は炒めてるとコクがでます。
・時間があれば顆粒だしではなく出汁をとって♪

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