【離乳食初期】ブロッコリーペースト
fuu__mama @cook_40197256
離乳食初期のブロッコリーペーストです
お粥、野菜、豆腐や白身魚にも合わせやすい野菜です
このレシピの生い立ち
茹でるより栄養が逃げないかと思い、電子レンジで普段使っているシリコンスチーマーを使用して作りました
【離乳食初期】ブロッコリーペースト
離乳食初期のブロッコリーペーストです
お粥、野菜、豆腐や白身魚にも合わせやすい野菜です
このレシピの生い立ち
茹でるより栄養が逃げないかと思い、電子レンジで普段使っているシリコンスチーマーを使用して作りました
作り方
- 1
ブロッコリーはよく洗い、バラバラにならないように茎を残してカットする
-
- 2
耐熱容器に入れ、水をさっとかけラップをして電子レンジでチン
600wで5分程
今回はシリコンスチーマーを使用しました -
- 3
ブロッコリーの茎と花蕾を切り分ける
-
- 4
すり潰しが面倒臭そうなのでそのまま包丁でみじん切りにする
-
- 5
裏ごしする
みじん切りしたので裏ごしは楽でした -
- 6
お湯でのばして柔らかさを調整する
完成!! -
- 7
すぐに使わない分はフリージング用のトレイに分けて冷凍する
-
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