作り方
- 1
ジャガイモを1センチ角ぐらいに切って、レンジで2分チン♪
- 2
オクラも1センチ角くらいに切ります。
- 3
エリンギも同様に
- 4
フライパンにオリーブオイルをひいて、ジャガイモから炒めます。ジャガイモが少しカリッとしてきたら、オクラとエリンギを投入。
- 5
レモンペッパーと塩胡椒を入れて味付け♪
- 6
できあがりー!!
コツ・ポイント
レモンペッパーがあったので。ま、クレイジーソルトとかでもOK!
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カレー風味のスパイシーなオクラとエリンギの炒め物です。簡単に作れるので、もう一品ほしい時やお弁当のおかずにも♡ hirokoh -
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