さっぱり☆爽やか❤鶏のレモネード煮
Ｋ＆Ｒ＆Ｊ @cook_40059582
レモンの爽やかな香りのする1品です。
ほんのり、酸っぱいですが、とても食欲を
そそります♪夏は勿論、冬にもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
昔、テレビ番組で紹介されたレシピです。しかし、詳細な
材料をメモするのを忘れたので、ぼんやりとした記憶の中で
わが家の味に作ってみました。
子育てや、お仕事で忙しい方向けレシピです♪
アプリでひらく作り方
- 1
唐揚げ用にカットしてある鶏もも肉をトレーに乗せたまま、塩こしょうする。
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- 2
ビニール袋に、小麦粉を入れ、１を入れて、袋を振って、小麦粉をまぶす。
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- 3
フライパンを熱し、
サラダ油を１センチ程度入れる。 -
- 4
油が、温まったら、２を入れて、両面を少し色目がつく程度焼く。
＊油が多いので、油のとび跳ねには十分注意すること！ -
- 5
両面が焼けたら、水を肉が少し隠れるくらいまで入れる。
- 6
５が沸騰するまでに
レモンを輪切りにしておく。 -
- 7
５が沸騰したら、６のレモンと砂糖、を入れて５分程度煮込む
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- 8
醤油を加え、蓋をして５分程度煮込んだら、完成♪
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コツ・ポイント
煮込み時間を長くすることで、レモンも柔らかくなり、嫌いでなければ食べる事も出来ます。そのため、国産の無農薬のものを使ってね。輸入物は、しっかりと洗ってね。余ればお弁当の1品にもなりますよ。
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