＜準備＞
オーブンは190℃に温めておく。

Aの材料をよくふるい、2cm角くらいに切ったバターと一緒にフードプロセッサーで攪拌する。

黒糖、ハチミツ、冷水を加えさらに撹拌しボールに取り出しひとまとめにする。

生地を二等分にし、オーブンシートにとり、めん棒で3mm厚にのばす。

好みの大きさに切込みを入れフォークで穴を開ける。

190℃のオーブンで10分、170℃に下げてさらに5分ほど焼く。

オーブンから取り出し冷めたら切込みに沿って割る。