ゴーヤとツナのおかかマヨサラダ。
なっちゃんMAMA。 @cook_40066192
独特の苦味が特徴のゴーヤですがマヨネーズとかつお節で随分食べやすくなりました。
このレシピの生い立ち
頂き物のゴーヤを使って。
ゴーヤとツナのおかかマヨサラダ。
独特の苦味が特徴のゴーヤですがマヨネーズとかつお節で随分食べやすくなりました。
このレシピの生い立ち
頂き物のゴーヤを使って。
作り方
- 1
ゴーヤは、なるべく薄くスライスしておく。鍋に湯を沸かし塩をひとつまみいれゴーヤをサッと湯がく。（1～２分ほど）
- 2
湯がいたゴーヤは良く水気を絞る。
ボウルにゴーヤとツナ缶（オイルごと）を入れよく合え、■の調味料を加えて混ぜ合わせる。 - 3
味を見ながら醤油を少々加えごまをお好みで加えて完成。
コツ・ポイント
苦味が気になる方は塩もみをしてから湯がいてみてください。
マヨネーズ･かつお節は好みでもっとたっぷりでもいいかもしれません＾＾
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苦味が少ない♪ゴーヤとツナのマヨサラダ 苦味が少ない♪ゴーヤとツナのマヨサラダ
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