調味料2つ。うちのきんぴらごぼう♪
やよっち☆ @cook_40128975
昆布つゆと砂糖だけで確実味が決まり 美味しいきんぴらです♪豚肉の代わりにちくわでも美味しいです♪
このレシピの生い立ち
昔から作ってる我が家のきんぴらです。醤油、だし、砂糖を使うものは すべて めんつゆ、砂糖に置き換えて出来ます。 失敗なしの 1品です♪
調味料2つ。うちのきんぴらごぼう♪
昆布つゆと砂糖だけで確実味が決まり 美味しいきんぴらです♪豚肉の代わりにちくわでも美味しいです♪
このレシピの生い立ち
昔から作ってる我が家のきんぴらです。醤油、だし、砂糖を使うものは すべて めんつゆ、砂糖に置き換えて出来ます。 失敗なしの 1品です♪
作り方
- 1
きんぴらごぼう用にカットしてあるごぼうと人参の袋を使いました。勿論普通にごぼうと人参用意していただいて構いません
-
- 2
豚肉は 豚こま使いましたが豚バラでもOKです♪
-
- 3
フライパンに少し油をひき豚肉の色がほぼ変わるまで炒めます
-
- 4
水洗いして水分を切ったごぼうと人参を入れ炒めます
-
- 5
炒まったら 昆布つゆ(原液)と 砂糖を入れます
-
- 6
タレを絡めながら炒めて 水分がほぼなくなったら白ごまをふり 絡めます
-
- 7
お皿に盛って出来上がり♪
-
コツ・ポイント
めんつゆ、砂糖の分量は目安です。
お好きな濃さ、甘さで増減してください
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18949714
