オクラと豚しゃぶの煮浸し
harushot @nana_andteam
相性抜群の“豚肉とオクラ”を温かいおひたしにしました♪
白だしで上品、料亭の味✨
少し柔らかなオクラが美味しい！
このレシピの生い立ち
お友達からもらった『魔法だし』を使って、別のお友達から教えてもらったレシピで作りました✨
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに湯を沸かし、豚バラ薄切り肉を茹でる
豚肉の色が変わったら、取り出し、キッチンペーパーにのせ、水分を切る
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- 2
オクラを板ずりする
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- 3
オクラのガクをぐるりと剥き、両端を少し切り落とす
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- 4
斜め半分に切る
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- 5
フライパンに水、白だし、砂糖、みりんを入れ、軽く煮立てる
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- 6
オクラを入れ、3分煮る
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- 7
煮汁が温かいうちに、豚バラ肉をひたす
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- 8
器にオクラと豚バラ肉を盛り付けたら 出来上がり♪
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コツ・ポイント
シャキッとしたオクラが好きな方は、煮る時間を短くしてください！
リアクション
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18950641
