ハロウィン♪簡単！かぼちゃのおばけサラダ
簡単♪甘めのかぼちゃサラダをトマトに詰めておばけ風に！
みんなでわいわいパーティーにもおすすめ♪
ワインにも合います♪
このレシピの生い立ち
甘めで玉ねぎがたっぷり入った自分好みのかぼちゃサラダを作りたくて♪
ハロウィンも近いのでトマトに入れてみました(*^^*)
ハロウィン♪簡単！かぼちゃのおばけサラダ
簡単♪甘めのかぼちゃサラダをトマトに詰めておばけ風に！
みんなでわいわいパーティーにもおすすめ♪
ワインにも合います♪
このレシピの生い立ち
甘めで玉ねぎがたっぷり入った自分好みのかぼちゃサラダを作りたくて♪
ハロウィンも近いのでトマトに入れてみました(*^^*)
作り方
- 1
冷凍かぼちゃを使用
ラップをし、レンジで4～5分チンします
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- 2
たまねぎはスライサーでおろし、軽く水にさらします
-
- 3
かぼちゃが熱々のうちにマヨネーズ、塩こしょう、たまねぎを入れ混ぜ合わせます
ナイフで切るようにしながら混ぜると楽です
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- 4
ある程度混ざったら
お砂糖とクリームチーズを入れざっくり混ぜ合わせます -
- 5
かぼちゃは皮も使いましたが取っても構いません
チーズが所々に残りつつも滑らかになったら冷蔵庫で一旦冷やします
-
- 6
おばけのからだ作り
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- 7
底になるヘタの部分を切り抜きます
-
- 8
ひっくり返し上から1/3の場所で切ります
-
- 9
中身をくりぬきます
(くりぬいた中身は後でサラダに使います(^^))
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- 10
トマトに冷やしておいたかぼちゃサラダをスプーンで詰め
、さらに山になるようにもりもりに盛り、蓋をします -
- 11
マヨネーズを目になるように絞り完成♪
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- 12
トマトの中身はボウルに入れ
-
- 13
分量外のベビーリーフ1袋分と、塩コショウ、オリーブオイル、ガーリックパウダー、バルサミコを入れ混ぜ合わせます
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- 14
１分でサッと出来上がります♪最後にお皿に盛り付けます
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- 15
ワインと一緒に♪
トマトは大きいのでナイフとフォークで頂きました(^^) -
コツ・ポイント
トマトにたっぷりかぼちゃサラダをつめ、乗せ過ぎなくらい乗せ、迫力が出るように作りました♪
ハロウィン以外のパーティーにも誕生日会にもぜひ(^^)
トマトはミニやミディアムを使い、沢山作って一口サイズにしても良いと可愛いく賑やかになります♪
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