簡単激うま♡ベイクドチーズケーキ
とろける滑らかさとサクサクの土台がうまし♡
甘さ控えめでいくらでも食べれちゃいます。
お店のよりうまいと家族に大好評♡
このレシピの生い立ち
クリチをこだわるより、その分サワークリーム入れた方が美味しい♡
私はイオンのクリームチーズと一番お安い生クリーム使ってます(*´ω`*)
簡単激うま♡ベイクドチーズケーキ
とろける滑らかさとサクサクの土台がうまし♡
甘さ控えめでいくらでも食べれちゃいます。
お店のよりうまいと家族に大好評♡
このレシピの生い立ち
クリチをこだわるより、その分サワークリーム入れた方が美味しい♡
私はイオンのクリームチーズと一番お安い生クリーム使ってます(*´ω`*)
アプリでひらく作り方
- 1
ビスケットをビニール袋に入れ、めん棒などで叩いて粉々に砕く。
※クリームチーズは室温に戻しておく。 - 2
バターをレンジで溶かし、ビスケットに入れて良く揉み混ぜる。
- 3
ケーキ型にビスケットを入れて、全体的に平らになるように手のひらで押し固める。
ラップをして冷蔵庫に入れておく。 - 4
クリームチーズと砂糖をゴムベラで混ぜる。柔らかくなったら泡立て器に変えて滑らかになるまで混ぜる。
- 5
4にサワークリーム→レモン・バニラエッセンス→卵(1個ずつ)→コーンスターチ→生クリームの順で入れ、その都度良く混ぜる。
- 6
ビスケットを敷いた型に流し入れて、何回か型をトンットンッと落とし、空気を抜く。
- 7
170度に予熱したオーブンで45から50分焼く。
※途中、焼き色を見て丁度良くなったらアルミホイルをかける。 - 8
粗熱が取れてから型のまま冷蔵庫で冷やす。
1日寝かせるとおいしくなります♡ - 9
特別な日は写真のように粉砂糖などでデコっても♡
私が使ったのは100均の型紙です(*´ω`*)
コツ・ポイント
ビスケットはできるだけ粉々に砕いた方が美味しいです(っ´ω`c)♡
オーブンによって焼き加減変わるので注意して見ててください。竹串を刺してドロッと付いて来なければOK！
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