超リッチ!生クリーム＆米粉ブリオッシュ
piloaloha♡ @cook_40039965
何もつけず、まずはそのままで食べて下さい。外はサクッと中はフワフワでほんのりとした甘味とコクが楽しめる美味しいパンです。
このレシピの生い立ち
生クリームが残っていたので。
超リッチ!生クリーム＆米粉ブリオッシュ
何もつけず、まずはそのままで食べて下さい。外はサクッと中はフワフワでほんのりとした甘味とコクが楽しめる美味しいパンです。
このレシピの生い立ち
生クリームが残っていたので。
作り方
- 1
ドライイーストまでの材料をＨＢのパンケースに入れ生地作りコースをスタート。生地が出来たら丸め直しベンチタイム。
- 2
再度丸め直し中央に穴を開けクグロフ型に入れる。３０～３５度で最終発酵させる。
-
- 3
生地が２倍程度に膨らんだら発酵終了。１８０度２０～２５分程度焼く。
-
- 4
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コツ・ポイント
生地作りはホームベーカリーにお任せで楽チンです。甘味は控え目なので好みで砂糖を増やして下さい。お好みで好きな具材を入れてください。
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