1:1 de 肉じゃが-レシピのメイン写真

1:1 de 肉じゃが

あきこっと
あきこっと @cook_40072362

当選した「タカラ本みりん」で作りました。

おいしくなぁれ。
このレシピの生い立ち
昔CMでしてましたよね、実は黄金比だと思います。

1:1 de 肉じゃが

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あきこっと
あきこっと @cook_40072362

当選した「タカラ本みりん」で作りました。

おいしくなぁれ。
このレシピの生い立ち
昔CMでしてましたよね、実は黄金比だと思います。
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材料

  1. 牛肉スライス 150g
  2. じゃがいも 3個
  3. にんじん 1本
  4. しいたけ 4個
  5. 白滝 1袋
  6. だし汁 1カップ
  7. 醤油 大1と1/2
  8. みりん 大１と1/2

作り方

  1. 1

    肉の脂をとるために
    ざっとしゃぶしゃぶする

  2. 2

    具材をいれ、だし汁をいれ
    10分ほどホーロー鍋で煮込む。

  3. 3

    火が通ったら、醤油とみりんを加え更に5分

  4. 4

    一度火を消し、余熱で味をしみこませる。
    その後食べる直前に再度火をかけて温める。
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