切り昆布の油炒め
寉ちゃん @cook_40053323
簡単スピードクッキング♪
ミネラルと食物繊維が同時に摂れます。
ちょっと濃い目の味付けでご飯が進む^^
このレシピの生い立ち
切り昆布が安くなっていたので、買い置きの白滝と冷凍しておいた油揚げでちゃちゃっと作りました。
切り昆布の油炒め
簡単スピードクッキング♪
ミネラルと食物繊維が同時に摂れます。
ちょっと濃い目の味付けでご飯が進む^^
このレシピの生い立ち
切り昆布が安くなっていたので、買い置きの白滝と冷凍しておいた油揚げでちゃちゃっと作りました。
作り方
- 1
白滝は適当な長さに切り、下茹でし、ザルにあけて水気を切っておく。
-
- 2
油揚げは昆布と同じ位の細さに切っておく。
-
- 3
フライパンにサラダ油を入れ、昆布に油が回るまで炒めます。
-
- 4
白滝、油揚げを加えて炒め、醤油、みりんを入れ汁気が無くなるまで炒め、仕上げにごま油を加えて出来上がり。
コツ・ポイント
炒める時の油は多めの方が作りやすいです。
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