超シンプル♪ズッキーニのステーキ
UDTERU @cook_40038270
夏野菜の代表格のズッキーニをたっぷり食べて元気になれる簡単おかず！
このレシピの生い立ち
信州で巨大ズッキーニをいっぱい買いました。なんと１本１００円。売ってたところに貼ってあった作り方を参考にアレンジしました。
超シンプル♪ズッキーニのステーキ
夏野菜の代表格のズッキーニをたっぷり食べて元気になれる簡単おかず！
このレシピの生い立ち
信州で巨大ズッキーニをいっぱい買いました。なんと１本１００円。売ってたところに貼ってあった作り方を参考にアレンジしました。
作り方
- 1
ズッキーニは２ｃｍ厚さの輪切りにし、両面に塩を振って、１０分以上置きます。表面に浮いた水分をふき取ります。
- 2
フライパンにオリーブ油を熱し、ズッキーニを置いて片面に焼き色がついたら返して、粉チーズを振って、ふたをします。
- 3
中火で３分蒸し焼きにし、まな板に移し形を崩さないように食べやすい大きさに切ります。皿に盛って黒胡椒を振って、完成です♪
- 4
信州で買った巨大ズッキーニ。でけぇ！
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コツ・ポイント
黒胡椒の代わりにカレー粉でもグウです。
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