和風！ネバトロ豆腐グラタン。
たかちゃんえり @cook_40054404
ネバネバ食材が大好きな方へ！ヘルシーだけどしっかり味。ゴマの食感○
このレシピの生い立ち
長芋とチーズの王道を、ヘルシーな豆腐と合わせました(^ ^)
和風！ネバトロ豆腐グラタン。
ネバネバ食材が大好きな方へ！ヘルシーだけどしっかり味。ゴマの食感○
このレシピの生い立ち
長芋とチーズの王道を、ヘルシーな豆腐と合わせました(^ ^)
作り方
- 1
木綿豆腐を半分にスライスし、8等分する。
水切り不要です！ - 2
片面に塩胡椒を少し多めに振り、全面に小麦粉をまぶす。
- 3
サラダ油を敷いたフライパンに豆腐を入れ、中火でこんがり焼いていく。
全面焼きましょう^o^
こんな感じ！ -
- 4
豆腐を焼いている間に、★をしっかり混ぜます！
長芋はすりおろしてくださいね。 -
- 5
3の長芋ソースをかけて、小口切りにしたオクラ(生のままでOK)、細かく切ったベーコン、チーズは好きなだけかけたら
- 6
1000Wのトースターで5分程焼いたら完成！
焦げ目つくくらいまで様子見で焼いてくださいね〜〜(^ ^) -
コツ・ポイント
豆腐をカリカリに焼くこと。
濃い目が好きな方は麺つゆとマヨネーズで調整してください！ゴマたっぷりも美味(^ ^)
あ、豆腐の片面に塩胡椒を振るのは、裏返すのが面倒だからです(笑)
小麦粉は、ぜひ空いた豆腐の容器に入れてください(笑)節約！
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