ボールにお好み焼粉、卵、水を入れ、泡立器で混ぜあわせる。

１に天かす、みじん切りにした玉ねぎ、小口切りにした青ネギ、納豆を加え混ぜる。

フライパンに油を入れ加熱し、２の2分の1の量を加え、両面3，4分ずつ焼く。

３にお好み焼きソース、かつお節をかけて出来上がり。