平目の白ワイン風味きのこ添え 紅い羽根 @cook_40039571 白身を柔らかくふんわりと仕上げて、ソースが絡みやすくする。このレシピの生い立ち余ったヒラメを用いて もっと読む 白身を柔らかくふんわりと仕上げて、ソースが絡みやすくする。このレシピの生い立ち余ったヒラメを用いて もっと読む 平目の白ワイン風味きのこ添え 紅い羽根 @cook_40039571 白身を柔らかくふんわりと仕上げて、ソースが絡みやすくする。このレシピの生い立ち余ったヒラメを用いて もっと読む 白身を柔らかくふんわりと仕上げて、ソースが絡みやすくする。このレシピの生い立ち余ったヒラメを用いて もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 ２人分 平目 ２００グラム 舞茸 ２分の１パック にんにく １かけ 白ワイン １５０cc 魚の出汁（市販のフュメドペッシェ缶） １００cc ローリエ １枚 バター ３０ｇ 塩コショウ 適量 オリーブオイル 適量 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 平目は５枚に卸して塩コショウをし、小麦粉をまぶす。 2 オリーブオイルとにんにくを炒め、色付いたらにんにくを取り出す。平目を表から焼き、焦げ目がついたら油をふく。 3 ２に白ワインを加え、アルコールを飛ばし、軽く煮詰める。魚の出汁、ローリエ、バターを加える。 4 平目を盛り付け、ソースでキノコを炒める。軽く煮詰めて盛り付ける。 コツ・ポイント フライパンで魚を焼くときは、表になる方から焼く。ソースを作る際、バターの代わりにオリーブオイルで仕上げても。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 18953909 コピーしました！ 紅い羽根 @cook_40039571 2009/08/09 13:35に公開 フォロー中 フォローバック フォロー かきためた和食・韓国料理・イタリア料理の「定番レシピ」を中心に掲載していきます。 料理は、人を笑顔にさせるためのツールです。「今日は楽しかった」と言ってもらえる料理を心掛けています。 もっと読む このレシピのキーワード 魚 缶詰 にんにく バター まいたけ ひらめ 似たレシピ その他のレシピ 大葉とみょうがとすり胡麻♡冷奴 ♡ゆず塩からあげ♡ かるぱすInカルパス まぐろ和えるだけ🇵🇫タヒチ風ポワソンクリュ 薬味がガツンと🩷簡単３色冷やし中華風⭐️ ∮肉なし✰彡焼き豆腐としめじの麻婆豆腐∮ お肉屋さん風*懐かしい味のコロッケ ディルポテト 電子レンジで簡単！オレンジソース♪ おつまみに♪山芋の青海苔チーズ揚げ いちじくとﾌﾟﾙｰﾝのﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷ アボカドと桃の和風サラダ お弁当にも 青じそ入りつくね 糸こんスープ。 https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18953909
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