落葉きのこ ☆ 塩でいただく刺身風
はるさんの台所 @cook_40056001
旬ならではのお味。
お塩をチョンと付けて、旨～っ♪
このレシピの生い立ち
毎年たくさん採ってくるので、色んなアレンジを考えました。
落葉きのこ ☆ 塩でいただく刺身風
旬ならではのお味。
お塩をチョンと付けて、旨～っ♪
このレシピの生い立ち
毎年たくさん採ってくるので、色んなアレンジを考えました。
作り方
- 1
ラクヨウキノコです。
-
- 2
塩水につけ虫出しをします。
下処理は
→https://cookpad.wasmer.app/recipe/6434250 - 3
キレイに掃除して、サッとボイル後、急冷。食べよい大きさに切ります。
- 4
器に盛り、塩を付けていただきます。
-
コツ・ポイント
付け塩は上質なものを使うと格段に美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18954274
