ヘルシーかぼちゃケーキ

たむゆぅ
たむゆぅ @cook_40206081

砂糖を使わずにかぼちゃの甘味だけで♡ダイエット中にも食べられるケーキです(*´ω`)

このレシピの生い立ち
かぼちゃが余っていたのでケーキを作ってみました!

ヘルシーかぼちゃケーキ

砂糖を使わずにかぼちゃの甘味だけで♡ダイエット中にも食べられるケーキです(*´ω`)

このレシピの生い立ち
かぼちゃが余っていたのでケーキを作ってみました!

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材料

18㎝ホール型
  1. かぼちゃ 200g
  2. ホットケーキミックス 100g
  3. 牛乳or水 150cc
  4. 2個
  5. トッピング
  6. 蜂蜜(生クリームジャム 適量

作り方

  1. 1

    卵白をボールごと冷蔵庫で冷やす

  2. 2

    かぼちゃをレンジで温めて柔らかくし潰す

  3. 3

    オーブンを180度に予熱しておく

  4. 4

    2に卵黄、ホットケーキミックス、牛乳を入れてだまが無くなるまでよく混ぜる

  5. 5

    冷やしておいた卵白をハンドミキサーで泡立ててメレンゲを作る(角が立つまで)

  6. 6

    4に5のメレンゲを3回にわけてしっかりまぜる

  7. 7

    型にクッキングシートをひき生地を流しいれ高いところから1,2回落とす

  8. 8

    180度に予熱しておいたオーブンで30分焼く

  9. 9

    焼けたら型ごと冷ます

コツ・ポイント

焼きたてはふわふわ、冷蔵庫で1日冷やすとしっとりします!

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たむゆぅ
たむゆぅ @cook_40206081
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高校2年生です!将来の夢は料理関係の職に就きたいと思ってます☆なので、頑張って色々な料理を作って載せていきたいと思っています(*‘ω‘ *)美味しそうっ!っと思ってもらえたら嬉しいです(*´ω`*)
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