*かぼちゃのダイエットケーキ*
洋酒の効いた大人なかぼちゃケーキ！
グルテンフリーのため、
ダイエット中でも、気にせず食べられます。
このレシピの生い立ち
ダイエット中に、甘いものが食べたくなり、
グルテンフリーのかぼちゃケーキを作りたく、
かぼちゃ多め、洋酒の効いた大人でも美味しいケーキ作りました。最後に、ID:17429531さんのレシピを参考にさせていただきました。ありがとうございます
*かぼちゃのダイエットケーキ*
洋酒の効いた大人なかぼちゃケーキ！
グルテンフリーのため、
ダイエット中でも、気にせず食べられます。
このレシピの生い立ち
ダイエット中に、甘いものが食べたくなり、
グルテンフリーのかぼちゃケーキを作りたく、
かぼちゃ多め、洋酒の効いた大人でも美味しいケーキ作りました。最後に、ID:17429531さんのレシピを参考にさせていただきました。ありがとうございます
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを、皮付きのまま7センチほどにカットして、少し濡らし、ラップに包む。電子レンジで600W3minチンする。
- 2
様子を見ながら、かぼちゃに箸がスッと入るくらいまでする。
※合計5分ほどで柔らかくなる。 - 3
★オーブンの予熱を開始する。
設定:180℃ 40min - 4
かぼちゃの皮を包丁で切り落とす。
※熱いので注意する。
※皮なしで、250gになるようにする。 - 5
バーミックスをかけられるほどの高さの容器に、柔らかくしたかぼちゃ(皮なし)と、後の材料全て入れる。
- 6
生地が滑らかになるまで、バーミックスにかける。
※約2〜3分ほどで滑らかになる。 - 7
型に、生地を流し込む。
この時、150ccほど、生地を残す。 - 8
3で切り落としたかぼちゃの皮を入れ、バーミックスにかけ、オーブン対応容器に入れると、2種類のかぼちゃケーキができる。
- 9
6と7をオーブンに入れ、180℃ 40分で焼く。
まだ、柔らかいようであれば10分ほど追加する。 - 10
粗熱が取れたら、大きめのジップロックに型ごといれ、冷蔵庫で1時間以上冷やす。
コツ・ポイント
バーミックスで、しっかりと滑らかにすることがポイントです。
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