鮭とキャベツのスープ煮
monvivre @cook_40051792
鮭のアラとキャベツをお鍋に入れてサッと煮込んだシンプル料理。オレガノ風味がいいですよ。
このレシピの生い立ち
鮭のアラを使った簡単・時短料理です。お鍋にすべて入れて煮込むだけ。パンにもご飯にもあうスープ煮です。
鮭とキャベツのスープ煮
鮭のアラとキャベツをお鍋に入れてサッと煮込んだシンプル料理。オレガノ風味がいいですよ。
このレシピの生い立ち
鮭のアラを使った簡単・時短料理です。お鍋にすべて入れて煮込むだけ。パンにもご飯にもあうスープ煮です。
作り方
- 1
鮭のアラは骨と皮を除きます。キャベツは大きめに切ります。
- 2
煮込み用のお鍋に、キャベツを敷いて鮭をのせ人参・コンソメ・オレガノを入れてヒタヒタのお水を加えて煮ます。
- 3
キャベツが柔らかくなったら出来上がり。塩加減はお好みで調節して下さい。
胡椒もお好みで。
コツ・ポイント
鮭のアラは骨と皮をキチンと除けばいいお味がでるので大好きです。出来るだけシンプルにして、鮭・キャベツ・オレガノの優しい味を堪能しましょう。
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