がつっと野菜炒め
yuuk1 @cook_40041947
夏向けにこってりだけどさっぱり。
スタミナが欲しい時につくります。
このレシピの生い立ち
夏にこってりしつつ、さっぱりした野菜炒めが食べたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にサラダ油を入れ、ニンニクを炒める。香りが出てきたら、豚肉をいれ炒める。
- 2
豚肉にだいたい火が通ったら、野菜をすべて入れ、炒める。
- 3
肉に火が通り、野菜もしんなりしてきたら、焼き肉のたれ・オイスターソース・砂糖をくわえ炒める。
- 4
全体が和えてきたら、最後に酢を加え軽く火を通して完成。
コツ・ポイント
豚肉だけでなく鳥や牛でも美味しいです。
辛いのが好みでしたら豆板醤や七味を加えても。
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