お肉やわらか～ぁ夏のコクうまカレー
HanPan @cook_40035208
お肉トロトロ～秘密兵器でコクのあるカレーをつくりました。これを入れるだけでうまうま♪水は使いません。
このレシピの生い立ち
クックパー®煮もの・煮こみすっきりシート
があたったので夏カレーつくりました♪
お肉やわらか～ぁ夏のコクうまカレー
お肉トロトロ～秘密兵器でコクのあるカレーをつくりました。これを入れるだけでうまうま♪水は使いません。
このレシピの生い立ち
クックパー®煮もの・煮こみすっきりシート
があたったので夏カレーつくりました♪
作り方
- 1
バットかボールに肉を入れ、★を入れ、漬け込む。６時間くらい
- 2
なすは、縦に切ってから食べやすい大きさにきる。しめじはほぐしておく。
- 3
６時間たったら、圧力なべを熱して油いれて、肉を焼く。焼き色ついたら、2をいれてトマトジュースとローズマリーをいれる。
- 4
最後にシートをかぶせて、ふたして圧を４０分～５０分かける。
- 5
シートをとりだし、カレールをいれ、弱火でまぜながらとかす。
コツ・ポイント
トマトジュースは具がひたひたになるまでたっぷりいれる。これだけでおいしいカレーができます♪かんたん♪
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