カボチャとトマトのチーズ焼き

キッチンＴＯＭＯ
キッチンＴＯＭＯ @cook_40053854

カボチャとトマトの組み合わせが絶妙！
簡単イタリアン。
ワインにあいます⭐
このレシピの生い立ち
娘の好きなカボチャとトマトで簡単に作ってみました。

カボチャとトマトのチーズ焼き

えみりあーな's cooksnap of when they made カボチャとトマトのチーズ焼き.
tammy0318's cooksnap of when they made カボチャとトマトのチーズ焼き.
あいゆりこ's cooksnap of when they made カボチャとトマトのチーズ焼き.
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カボチャとトマトの組み合わせが絶妙！
簡単イタリアン。
ワインにあいます⭐
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娘の好きなカボチャとトマトで簡単に作ってみました。
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材料

2〜3人分
  1. カボチャ 小4分の1
  2. トマト １つ
  3. トマトソース 大さじ1〜２
  4. とろけるチーズ 適量
  5. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    カボチャを５ミリくらいの厚さに切り、電子レンジで3分ほど加熱する。

  2. 2

    トマトも５ミリくらいの厚さに切る。

  3. 3

    耐熱皿にカボチャとトマトを交互に少し重ねながら並べ、トマトソース、塩コショウ、チーズをかける。

  4. 4

    ２００℃のオーブンで１５分くらい焼く。

コツ・ポイント

トマトはちょっと熟しすぎたようなものでもOK。
トマトソースがなければトマトケチャップでもいいです。あればバジルやオレガノなどのハーブやハーブミックスのソルトを加えるとさらに風味が増します。
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夫、大学生の息子、娘の4人家族です。おいしいものを食べること、作ることが大好き。身体に優しくて家族の喜ぶレシピが増えるといいなあと思っています。
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