ゴーヤの素揚げ☆チーズ味

プリンママ
プリンママ @cook_40105038

思いのほか苦くありません。油&塩&粉チーズのこくが後を引きます♪ビールのつまみにいかがですか?
このレシピの生い立ち
家庭菜園のゴーヤの出来が良くてゴーヤに追われる毎日!あれこれ工夫しています。

ゴーヤの素揚げ☆チーズ味

思いのほか苦くありません。油&塩&粉チーズのこくが後を引きます♪ビールのつまみにいかがですか?
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材料

  1. ゴーヤ 1本
  2. 少々
  3. 粉チーズ 少々
  4. 揚げ油

作り方

  1. 1

    ゴーヤは5センチ位に切り、スプーンでわたをくり抜き、3~5ミリ厚さに切る。

  2. 2

    油を熱し、色よくなるまで揚げる。

  3. 3

    器に盛って、塩と粉チーズをぱらりとかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

苦さに弱い人は薄く切るとより苦くありません。ごく薄く切ってチップスのようにしても食べやすいです。

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プリンママ
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神奈川県在住。毎日作り続けているメニューのレパートリーの確認をしたかったこと、少しでもパソコンに慣れたかったこと、そして今年から一人暮らしを始めた娘の役にも立てばいいな♪と思ってcookを始めました。お酒の好きな主人に合わせて毎日つまみを何品も作っているので、簡単に手早くできるものが中心です。
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