シンプルに＊豚肉とじゃが芋で美味しい豚汁
Snow＊Love @cook_40055939
相性抜群の豚肉とじゃがいもだけのお味噌汁♬仕上げはネギとコショウでどうぞ♪2014.12.17嬉しい話題入り☆皆様に感謝
このレシピの生い立ち
シンプルな豚汁が食べたくて。
シンプルに＊豚肉とじゃが芋で美味しい豚汁
相性抜群の豚肉とじゃがいもだけのお味噌汁♬仕上げはネギとコショウでどうぞ♪2014.12.17嬉しい話題入り☆皆様に感謝
このレシピの生い立ち
シンプルな豚汁が食べたくて。
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き食べやすい大きさにカットして水に晒す（１０分程）
- 2
ジャガイモの水気を切って鍋に入れ水とほんだしを加え加熱→ジャガイモに少し芯が残る位で豚肉を加え加熱
- 3
豚肉に火が通ったら味噌を溶き入れ出来上がり♪
- 4
お椀に盛り付け仕上げにネギと胡椒をお好みでどうぞ☆
コツ・ポイント
★じゃがいもが柔らかくなってから豚肉を入れると煮くずれてしまう恐れがあります。豚肉を加えるタイミングに注意してください。
★途中アクが浮いたら取り除いてください。
★味噌は大さじ１を入れてから徐々に加えてお好みの味に調整してください。
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