鮭フレークの玉子焼き

とうかとうか's cooksnap of when they made 鮭フレークの玉子焼き.
おちゃむ夫人
おちゃむ夫人 @cook_40039813

鮭フレークの塩味と玉子焼きの甘味がバランスよくて美味しいです(*^ω^*)
このレシピの生い立ち
母からの直伝料理です♪
１０年以上前から作り続けてる玉子焼き(^ω^)

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材料

６切れ分
  1. 卵 ３個
  2. 鮭フレーク 大さじ１～２
  3. 砂糖 大さじ１
  4. 塩 少々

作り方

  1. 1

    卵３個をボールに割り、溶く。砂糖と塩を入れて混ぜる。

  2. 2

    玉子焼き機に油を引き、フライパンが温まったら卵を流し入れる。

  3. 3

    入り卵を作る要領で、卵をクルクル巻く感じにして固めていく（形が崩れない程度に）。

  4. 4

    中央に鮭フレークを並べる。
    鮭フレークの量は写真よりやや多くてもＯＫ。

  5. 5

    玉子焼きの片側（奥の方）をフライ返しで前方に倒す。

  6. 6

    中央の部分をフライ返しで前方に倒す。

  7. 7

    フライパンの角を使って形を整えながら、時々ひっくり返して、裏表ともに程よく焦げ目がつくまで焼く。

  8. 8

    焦げ目がついたら取り出して冷ます。

  9. 9

    冷めたら包丁で６等分にする。
    お皿に盛って完成です(*´▽`)♪

  10. 10

    冷めても美味しいから、お弁当にも◎ですヽ(・∀・)ノ゜+.゜☆

コツ・ポイント

今回は手持ちの鮭フレークの残量が少なかったので大さじ１くらいの量しか入れられませんでしたが、
もう少しボリュームがある方が美味しいと思います(o^∀^o)

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レシピ作者

おちゃむ夫人
おちゃむ夫人 @cook_40039813
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