ゴーヤサラダ
ゆまめちゃん @cook_40048165
このくらいの苦味ならチビでも大丈夫。苦いゴーヤをモリモリ食べられます。
このレシピの生い立ち
いとこから聞いたレシピを、自分なりにアレンジしました。
マヨネーズが苦手なので、醤油をプラスすることでマヨっぽさを緩和して、あえて私が食べやすい味にしてみました。
ゴーヤサラダ
このくらいの苦味ならチビでも大丈夫。苦いゴーヤをモリモリ食べられます。
このレシピの生い立ち
いとこから聞いたレシピを、自分なりにアレンジしました。
マヨネーズが苦手なので、醤油をプラスすることでマヨっぽさを緩和して、あえて私が食べやすい味にしてみました。
作り方
- 1
材料はこんな感じ。
ゴーヤを茹でるためのお湯を沸かしておく。 -
- 2
ゴーヤを縦半分に切り、種・わたを取り除く。玉ねぎは縦半分に切る。
-
- 3
ゴーヤを５ｍｍくらいの半月切りに、玉ねぎはスライスして塩を振っておく。
-
- 4
ゴーヤを３分程度ゆでて、ざるにあげ、玉ねぎはしんなりしたら水分をしぼっておく。
- 5
ボウルにゴーヤと醤油入れて、軽く混ぜ合わせておく。
-
- 6
５にタマネギ、シーチキン、マヨネーズを入れて、まんべんなく混ぜ合わせる。
-
- 7
できあがり～。
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コツ・ポイント
調味料はお好みで加減して下さい。醤油はなくても問題ないと思います。（私はマヨが苦手なので醤油を入れてみました）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18950500
