運動会に♪節分に☆寿司飯♪＆サラダ巻き
日日是好日♬ @cook_40162837
パクパク美味しい寿司米です。♪後はお好きになんでも巻いてください(*^^)v
このレシピの生い立ち
お寿司大好きな私。。。
あの頃の、あの味を求めて。。
試行錯誤(^ー^)☆
たどり着いた、この味(^O^)♪
美味しいよっ
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは 縦に切り、レタスも縦にきっておきます。
水気を切っておく。
-
- 2
お米を炊く。
水加減
炊飯器のすしのメモリで♪
☆ない時。。
５合の１/２合分少なめにする。
１升で、１号分少なくする。 - 3
寿司酢をつくる。
沸騰ささない様、中弱で、砂糖が下に溜まるので、よく混ぜる。
-
- 4
ご飯が、炊きあがった、桶にあげて寿司酢を入れて、切るように混ぜる。
だまにならないように注意☆
-
- 5
扇風機で、冷やすと艶も出て、味もなじむ。(*^^)v
-
- 6
ふきんを濡らして、桶の上にかけて、ご飯を冷ます。
j硬くならないように。。(^^♪
-
- 7
シーチキンにマヨネーズを入れてまぜておく。
カニかまは、お皿に出して。。♪ -
- 8
海苔の2/3にご飯をひきます。
-
- 9
レタス、キュウリ、カニかま、シーチキンを並べて、一筋マヨネーズをひきます。
レタスで具材を蓋するようにして。♪ -
- 10
海苔を巻きます。
具の一番向こう側を、巻いて押さえ、手前に少し引くように。（難しい説明？）
後は、くるっと(^^♪ -
- 11
後は、型崩れをふせぐのに、ラップを巻いておきます。
-
- 12
切って、美味しく召し上がれ♪
運動会にハイキング、
ラップのままで切っておくと、手が汚れないよっ♪ -
コツ・ポイント
寿司酢は、弱火で、じんわり混ぜる。
砂糖が溶けたらOK(^^♪
後は、お好みで手巻き寿司や、バラ寿司にどうぞっ
(*^^)v
コメの水加減は注意してねっ♪
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