歯ごたえシャキッ☆なジャーマンポテト
GELUGUGU @cook_40156021
ホクホクなイメージのじゃがいもを歯ごたえシャキシャキで頂きます。簡単です♪11/7人気検索TOP10入りしました！
このレシピの生い立ち
主人がじゃがいもの歯ごたえを活かした食べ方を聞いてきてくれて、それをアレンジしました。
じゃがいもの千切りだけをおうち焼き肉で楽しんだりしてます♪
歯ごたえシャキッ☆なジャーマンポテト
ホクホクなイメージのじゃがいもを歯ごたえシャキシャキで頂きます。簡単です♪11/7人気検索TOP10入りしました！
このレシピの生い立ち
主人がじゃがいもの歯ごたえを活かした食べ方を聞いてきてくれて、それをアレンジしました。
じゃがいもの千切りだけをおうち焼き肉で楽しんだりしてます♪
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき芽を取って千切り。これはスライサーの細いのでカット。しばらく水にさらしたらザルにうつして水を切る
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- 2
ベーコンを千切りする
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- 3
熱したフライパンに油をひき、ベーコンを炒める
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- 4
3に水気を切ったじゃがいもを入れ、コンソメ顆粒を合わせて炒める。塩胡椒で味を整える。じゃがいもに透明感が出たらOKです
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- 5
お皿に盛ってパセリのみじん切りを散らして出来上がり
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コツ・ポイント
じゃがいもは、あまり炒めすぎるとシャキシャキ感がなくなるので注意です。
オリーブ油に少しバターやマーガリンを加えても美味しいです。パセリの代わりにネギでもOK♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18961631
