気分はinタイランド♥✿ひき肉炒め飯✿

りるみな
りるみな @cook_40044031

調味料たったこれだけで、あのタイの味が蘇る♥
あーまた旅行に行きたーい!!
このレシピの生い立ち
冷凍庫を空にしよう大作戦中です。
カチカチになったひき肉があったので作ってみました。
ガパオにしようかとも思ったのですが、調味料がなく、行き当たりばったりで買ったナンプラーを使ってみました。
タイの空港を一歩出るとこの匂いがします。

気分はinタイランド♥✿ひき肉炒め飯✿

調味料たったこれだけで、あのタイの味が蘇る♥
あーまた旅行に行きたーい!!
このレシピの生い立ち
冷凍庫を空にしよう大作戦中です。
カチカチになったひき肉があったので作ってみました。
ガパオにしようかとも思ったのですが、調味料がなく、行き当たりばったりで買ったナンプラーを使ってみました。
タイの空港を一歩出るとこの匂いがします。

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材料

  1. ひき肉 200g
  2. 赤パプリカ(粗みじん切り) 1/2個
  3. 黄パプリカ(粗みじん切り) 1/2個
  4. ピーマン(粗みじん切り) 1個
  5. 鷹の爪(小口切り) 2本
  6. ナンプラー 大さじ2
  7. 塩胡椒 適宜
  8. 味の素 適宜
  9. オリーブオイル 適宜
  10. ご飯 だいたい3杯分位出来ます

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを敷き、食材を炒め、ナンプラーと味の素で調味。
    適宜塩胡椒をして完成!

  2. 2

    水気を炒め飛ばせばお弁当にもGOOD!

コツ・ポイント

鷹の爪はお好みで加減してね。
ガッツリ効かせた方が美味しいです。

アタシは甘いものが苦手なので入れませんが、お砂糖を若干入れるとよりタイ風に♥

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りるみな
りるみな @cook_40044031
に公開
チワワんと仲良く暮らす一人暮らしの会社員です。主に日曜日にお料理をしまくっています。この時節柄、在宅勤務になったので、お料理の頻度も増えそうイヒヒ。レシピは簡単なパスタが多いです。どのレシピも麺はバリラの1.4mmがお勧め。不出来なつくれぽを送り付けますがご容赦を。
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