菜の花と卵のツナ和え

クックE☆
クックE☆ @cook_40110700

菜の花のアレンジお浸し⑵です。
このレシピの生い立ち
ツナをいれて、サラダ風の和え物です

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材料

2人分
  1. 菜の花 1束
  2. 2こ個
  3. ツナ缶 1個
  4. めんつゆ 大さじ1
  5. ★マヨネーズ 大さじ2
  6. ★黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    お鍋に水と卵をいれ、沸騰してから7分ゆでる。その時にきみがはしによらないようにゴロゴロまわす

  2. 2

    菜の花を食べやすい大きさに切り、ゆで卵を作ってる鍋に茹で上がる1分30秒ほど前に切った菜の花もいれ、一緒に茹でる

  3. 3

    茹で上がったら、ザルにすべて取り出し菜の花はよく水気を切ってボールへ。ゆで卵はよく水で冷まし、殻をむく。

  4. 4

    卵は8当分に切ってボールへ

  5. 5

    ボールにツナも油抜きをして入れ、★を入れ混ぜ合わせると出来上がり

コツ・ポイント

黒胡椒をいれすぎない!辛くなります。お好みでめんつゆとマヨネーズの量は変えてください。茹ですぎ注意

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