ピーマン＆しいたけのオイスター炒め
ツジメグ @cook_40057280
少ない材料で、すぐに出来ます。
地味なわりに、オイスターソースの旨みのおかげで
存在感ありますよ。
このレシピの生い立ち
お弁当の副菜にどうかな、と思って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマン、しいたけを、１ｃｍ幅くらいにカットする。
- 2
フライパンを火にかけ、ごま油をあたためたら、ピーマン、しいたけを入れて中火で炒める。
- 3
しんなりして、火が通ったら、オイスターソースを入れてササッと混ぜて火を止める。
コツ・ポイント
オイスターソースは、メーカーによって差があると思いますが、１人前あたりほんの少しで充分だと思います。
入れすぎると、しょっぱくなるので、ご注意ください。
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