節約!むね肉でフワフワつくね⭐
kotomi_310 @cook_40209003
お安いむね肉をつくねにしました。ひき肉より安く大量にしかも美味しく！できるのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
次男が塊のお肉を食べてくれない。。ので細かくしてお好み焼き風にしてみたり色々まぜてみようと考えました。大成功(^-^)vおかわり!!の嵐でした(^人^)
節約!むね肉でフワフワつくね⭐
お安いむね肉をつくねにしました。ひき肉より安く大量にしかも美味しく！できるのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
次男が塊のお肉を食べてくれない。。ので細かくしてお好み焼き風にしてみたり色々まぜてみようと考えました。大成功(^-^)vおかわり!!の嵐でした(^人^)
作り方
- 1
むね肉を包丁でザクザク切る。
-
- 2
ある程度細かくなったら（アバウトでいいです）包丁の背でタンタン叩く。
いい感じだと思った時点でストップ -
- 3
ネギをみじんぎり
生姜をする
他の調味料も全て お肉のボウルに入れる。
混ぜ混ぜ♪ -
- 4
油をしいたフライパンで焼く。（これはドカンと一枚で焼いたものですがラクチンです）
-
- 5
タレの材料を合わせフライパンで煮詰める。
お好みでつくねにかける。 - 6
こんな感じででっかく焼くと楽。
お好み焼き風に焼くときキャベツをしいて焼き鰹節をかけて -
- 7
ふんわりお好み焼き風つくね
-
- 8
-
コツ・ポイント
アバウトでもむね肉が柔らかく美味しいです。
＊栄養士＊米粉マイスター＊ﾌｰﾄﾞｽﾍﾟｼｬﾘｽﾄやんちゃ坊主二人の母してます。子供のアトピーがきっかけで食の大切さに気付き、最近はグルテンフリースイーツを研究することにはまっています。インスタ kotomi_310 で出してます☺よろしくお願いします♡
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