そぼろ丼

JK☆クック
JK☆クック @cook_40062687

ちょっと濃い目のとりそぼろがご飯に合いますよ~
このレシピの生い立ち
こどもがそぼろご飯食べたい~って言ったので

そぼろ丼

ちょっと濃い目のとりそぼろがご飯に合いますよ~
このレシピの生い立ち
こどもがそぼろご飯食べたい~って言ったので

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材料

  1. 鶏そぼろ
  2. 鶏ひき肉 200g
  3. しょうゆ 大さじ2
  4. みりん 大さじ1
  5. 大さじ2
  6. 砂糖 大さじ1.5
  7. 生姜(チューブ) 5ミリくらい
  8. 卵そぼろ
  9. 2個
  10. 砂糖 小さじ2
  11. しお 少々
  12. サラダ油 小さじ1
  13. 刻み海苔 お好みで
  14. 紅しょうが お好みで
  15. ご飯

作り方

  1. 1

    卵に砂糖、塩をいれ
    フライパンに油を入れ箸で細かくまぜながら炒る

  2. 2

    小鍋に調味料をいれ鶏ひき肉を入れ混ぜてから火をつけ、煮汁がなくなるまで煮る

  3. 3

    盛り付けて出来上がり

コツ・ポイント

火をつける前に、鶏ひき肉をよくほぐしておく。
そのほうが、こまかく出来上がる

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