ホタテ缶さえあれば、誰でも即効できちゃう一品。葉物を簡単にたくさん摂れます！困ったときの一品に。
このレシピの生い立ち
チンゲン菜でなくても、他のお野菜を使ってもおいしくできます。
母がよくチンゲン菜を使ったホタテの炒め物を作ってくれたので、クセのないチンゲン菜とホタテの組み合わせが一番好きですが…。