しょうが焼き
男の手料理‼ジンジャエールで作るしょうが焼き‼
このレシピの生い立ち
おかずにもお酒のつまみにも出来るものを
作りたくて…(((^^;)
作り方
- 1
豚肉を食べやすい大きさに切る。
- 2
切った豚肉をジンジャエールと醤油に
2～3分つける。 - 3
豚肉をつけ汁から取り出したら
片栗粉をまぶしてフライパンで焼く‼
(つけ汁は捨てずに取っておく) - 4
両面焼いたら
取っておいたつけ汁を
フライパンに入れ
とろみが出たら器に盛り付ける‼
コツ・ポイント
ジンジャエールを使えば
生姜をする手間を省けて
砂糖を入れなくても甘くなり
炭酸でお肉柔らかくなる‼
片栗粉をまぶしたので
とろみもついてきます‼
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